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梅を漬けてみた・・・かなり不安 
2008.06.15.Sun / 20:27 
久しぶりに実家に行こうと思い、電話すると 母が
「今日は 父の日だから?」
だーかーらー・・・・・随分前から 父の日も母の日も 無しってきめたじゃーん ) ̄ε ̄( 
一応 気をつかって キャラメルロールパンは焼いておいたんだけど、途中でシュークリームを買って行ってきました。

父は シュークリームが大好き。
それを知ってる人は、気が向くと買って来てくれます。
私が持って行ったシュークリームをみて、両親は
「だからぁーー、いくら好きでも 他のものも好きだよ(苦笑)」
といいながら パンもシュークリームも食べていました。 昼前なのに。。。。。(苦笑)
そう言えば 祖母も 父が実家に帰るたびに(うちは 婿養子)、黒棒(って言うの?黒糖のかかったふ菓子)を用意してあって、やっぱり 「確かに好きだって言ったけど、こればっかりじゃなくていいよ。」と言っていた事を思い出しました。


実家で母と のお話。
母は いつも家のでつけていますが、娘のわたしから見ても 義母の方が格段に上手です。
義母は南高買ってたからね・・・・
で、どうせつけるなら 南高の方がいいよ。絶対にあのほうが美味しいって!
って 言うので、帰りのスーパーで黄色く熟した南高を買ってきました。
その前に近所の農産物直売所で青も1kg買ってあったので、うちにはが2kg!
うちの家族はみんな 梅干嫌い・・・・
でも 漬けを作ってみたい女は、南高で1瓶、青2/3でも一つ。
残りの青1/3で シロップに挑戦してみました。
一応、ネットで探したレシピを参考にしたんだけど・・・・・・これで 無事できるんだろうか?
南高の方は 瓶が小さすぎたような気がするし、青はそこら辺にあったタッパーだし、シロップは 母は酢をいれるようにと言ってたんだけど、レシピには氷砂糖だけになってるし・・・・
でも 酢を入れたら すっぱそうだから 砂糖だけにしちゃったけど、大丈夫かな?
ドキドキしながら 毎日瓶をチェックしなくちゃ!

梅
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